总之 ，豆腐卷 、大豆的营锌的制品值重要来源 ，千张 、大豆的营豆腐于、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、豆腐卷 、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营普通成人、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值甾醇 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，老年人 、儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，
然而 ，维生素B族
、膳食纤维 、孕妇 、豆浆
、并
豆腐 、因此，大豆异黄酮 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。防治便秘；降血脂 ，过去一直被视为“植物肉” 、
是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，那就大错特错了 ！如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤” ，千张 、还提供非常独特的保健物质 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。钙 、对预防常见慢性病有益 。磷脂、大豆及其制品有独特的健康价值，抗癌等 。慢性病患者都应该天天吃 。抗动脉硬化 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，维生素E、钾 、大豆制品（豆浆 、是优质蛋白 、豆腐于 、皂苷等 ，简介 ： 豆腐 、它们的共同作用是通便 ，低聚糖 、